Restauracja

Łosoś marynowany w ziołach i cytrusach - 34,00
twaróg wędzony/ ogórek marynowany/ cebula czerwona marynowana/ majonez limonkowo-pieprzowy

Tatar z komosy ryżowej - 31,00
avocado/ rzodkiewka/ brokuły/ szparagi zielone/ dresing z markują

Sałata rzymska - 39,00
parmezan/ grzanki czosnkowe/ grissini/ ogórk/ pomidor/sos muszradowo-limonkowy/ do wyboru: boczek/ kurczak zagrodowy/ pieczony kozi ser

Wątróbka z indyka - 32,00
jabłko/ agrest/ majeranek/ cebula/ czarna porzeczka

Tatar wołowy - 45,00
ogórek konserwowy/ czerwona cebula/ shimeji piklowane/ wonczester/ groszek piklowany

Krewetki - 42,00
tempura/ mus z avocado/ salsa pomidor-papryka

Zupa dnia -14,00

Żurek - 16,00
biała kiełbasa / młode ziemniaki / cebula zielona

Krem pomidorowo-paprykowy - 15,00

Rosół wołowo-kaczy/ lane ciasto - 14,00

Czarne tagliatelle - 39,00
krewetka / pomidor koktajlowy / białe wino / natka pietruszki / chili

Linguine - 39,00
rostbef/ pomidor / rucolla / balsamico

Strozzapreti - 33,00
pesto bazyliowe z pestkami dyni / szparagi zielone / pomidory koktajlowe

Pierogi z kaczką i morelą - 33,00
sos demi glace / orzechy laskowe / rabarbar

Pierogi ruskie - 27,00
cebula dymka

Pierogi z truskawkami i białą czekoladą - 29,00
śmietana

Filet z kurczaka kukurydzianego supreme - 39,00
fasolka szparagowa / szpinak baby / topinambur pieczony / sos winny

Polędwica wołowa - 67,00
ziemniak pieczony z masłem koperkowym / warzywa pieczone / sos balsamiczny

Burger (wołowy / falafel z bobem / kurczak w panko) - 37,00
bułka z Nowego Spichlerza z czarnuszką / pikle / pomidor malinowy / sałata rzymska / sosy do wyboru majonez-wasabi / musztarda bbq z sosem teryaki / remulada

Filet z łososia - 49,00
asiette z kalafiora – mus z kalafiora białego / kalafior żółty / kalafior fioletowy / polenta czosnkowa / ziarna słonecznika / sos z białego wina z szalotką

Schab z kością - 38,00
młode ziemniaki / młoda kapusta

Połowa pieczonej kaczki - 55,00
kluski śląskie / kapusta czerwona / sos z czarnej porzeczki

Filet z sandacza - 43,00
zielona soczewica z warzywami / sos pietruszkowy

Burger wołowy lub falafel - 36,00
bułka maślana / relish azjatycki / pikle / pomidor malinowy / sałata rzymska / frytki

Burger kurczak w panco - 36,00
bułka maślana / relish azjatycki / pikle / pomidor malinowy / sałata rzymska / frytki

Kasza perłowa - 10,00

Sałaty ogrodowa z vinegrette - 10,00

Buraczki w miodzie - 12,00

Ziemniaki w tymianku - 9,00

Warzywa pieczone - 12,00

Kapusta młoda - 11,00

Frytki/ frytki z batata - 10,00

MARGHERITA - 24,00 PLN
sos pomidorowy / mozzarella

VEGETARIANA - 28,00 PLN
sos pomidorowy / mozzarella / szpinak baby / warzywa grillowane / suszone pomidory

DIABOLO - 33,00 PLN
sos pomidorowy / mozzarella / oliwki / chorizo / pomidorki koktajlowe / papryczki jalapeno

TRE SALAMI - 34,00 PLN
sos pomidorowy / mozzarella, chorizo napoli / milano tomato sauce / mozzarella / chorizo / napoli / milano 

QUATTRO FORMAGGI - 35,00 PLN
sos pomidorowy / mozzarella / gorgonzola / corregio / scamorza

FORESTA - 33,00 PLN
sos pomidorowy / mozzarella / bekon / boczniaki / papryka

PARMA - 35,00 PLN
sos pomidorowy / mozzarella / prosciutto crudo / rukola

Tarta z bergamotki - 19,00
beza fiołkowa / ziemia czekoladowa / owoce / lody banan i czerwona porzeczka

Brownis z czerwonej fasoli - 17,00
sorbet limonka / coulis z mango / owoce

Mus pistacjowy - 21,00
żel z czarnej porzeczki / lody słony karmel / truskawki

Lody owocowe - 25,00
truskawki / mus owocowy