Zapraszamy do naszej restauracji w Tomaszowicach, usytuowanej w malowniczym spichlerzu z XIX wieku, zaledwie 4 km od Krakowa. Nowy Spichlerz to kulinarna przygoda, gdzie obfitość smaków i zapachów harmonijnie łączy się, tworząc unikalną atmosferę.

Poznaj rodzinny klimat Nowego Spichlerza i spróbuj tradycyjnych dań z nowoczesnym twistem. Delektuj się nie tylko potrawami, ale i otaczającą naturą, zabytkową architekturą oraz wydarzeniami kulturalnymi, które na stałe wpisały się w nasze menu.

Restauracja Nowy Spichlerz to miejsce, gdzie będziesz mógł poczuć naszą pasję do sztuki kulinarnej, którą gościmy Was już od 34 lat.


Mateusz Guzik

Head Chef


Jako kucharz swoje początkowe kroki stawiał w Sheratonie. Pierwsze doświadczenia pozwoliły mu rozwinąć skrzydła na tyle szeroko, że szybko awansował na szefa kuchni. Przez ostatnie lata pracował w renomowanych krakowskich restauracjach jako Szef Kuchni. Promował polską kuchnię poza granicami naszego kraju. Swój kulinarny warsztat szlifował także w najlepszych lokalach gastronomicznych we Francji, Słowacji, Węgrzech, Niemczech i Czechach. Finalista polskich i zagranicznych konkursów kulinarnych. Stoi na czele zespołu kucharzy w Nowym Spichlerzu.

Idealnie wyważone smaki

Z naszym menu zabierzemy Cię na kulinarną podróż po polskich smakach. Według nas kuchnia, to nie tylko sam efekt końcowy, to przede wszystkim produkty, które pieczołowicie, z niezwykłą starannością, wybierają dla nas zaufani lokalni dostawcy. My dołączamy do tego przygotowanie aromatyczne, wyczucie, kulinarną wiedzę, doświadczenie i talent.


KREWETKI W TEMPURZE 46 zł
SHRIMPS IN TEMPURA
aioli z czarnego czosnku
shrimps in tempura | black garlic aioli

TATAR WOŁOWY 59 zł
BEEF TARTARE
pikle / grana padano / majonez lubczykowy / żółtko
pickles / grana padano / lovage mayonnaise / egg yolk

HUMMUS 36 zł
HUMMUS
wędzone tofu / kolendra / orzechy nerkowca / oliwa
smoked tofu / coriander / cashew nuts / olive oil

TZATZIKI Z KOPREM 39 zł
TZATZIKI WITH DILL
wędzony łosoś / jajko poche / kalarepa / oliwa koperkowa
smoked salmon / poched egg / kohlrabi / dill olive oil

SPECJAŁ WEEKENDOWY 30 zł
WEEKEND SPECIAL SOUP
zapytaj kelnera
ask our staff

CONSOME Z KACZKI 28 zł
DUCK CONSOMME
kluski kładzione / warzywa
slayed dumplings / vegetables

ŻUREK Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ 29 zł
SOUR SOUP WITH WHITE SAUSAGE
ziemniaki / jajko
potatoes / egg

KREM SZCZAWIOWY 26 zł
SORREL CREAM
jajko poche / zielony słonecznik
poched egg / sunflower seeds

SAŁATKA CEZAR 48 zł
CAESAR SALAD
sałata rzymska / grillowany kurczak / boczek /pomidory / cebula / ogórek / grana padano /grzanki ziołowe / sos cezar
romaine lettuce / grilled chicken / bacon / tomatoes /onion / cucumber / grana padano / herb croutons /Caesar sauce


TUŃCZYK W TAJSKIEJ MARYNACIE 54 zł

TUNA IN THAI MARINATE
sałaty / marynowana rzepa / mango /pomidor koktajlowy / cebula / sezam salad mix / marinated turnips / mango /cherry tomato / onion / sesame


KOZI SER PIECZONY 49 zł

BAKED GOAT CHEESE
sałaty / gruszka / konfitura z agrestu / migdały /sos truskawka balsamico
salad mix / pear / gooseberry jam / almonds /strawberry balsamic sauce

TAGLIATELLE Z KREWETKAMI 62 zł
TAGLIATELLE WITH SHRIMPS
pomidor koktajlowy / czosnek / natka pietruszki /grana padano
cherry tomato / garlic / parsley / grana padano


GNOCCHI Z KURKAMI 52 zł
GNOCCHI WITH CHANRARELLES
szpinak / grana padano
spinach / grana padano

STROZAPRETTI Z KURCZAKIEM 48 zł
STROZAPRETTI WITH CHICKEN
śmietanowy sos / czosnek / suszony pomidor /groszek cukrowy
cream sauce / garlic / sun-dried tomato / sugar peas


LASAGNE Z JAGNIĘCINĄ 49 zł
LASAGNE WITH LAMB
beszamel z pecorino romano / szczypior
bechamel with pecorino romano / chives


RAVIOLI Z GORGONZOLĄ I RICOTTĄ 52 zł
RAVIOLI WITH GORGONZOLA AND RICOTTA
kremowy sos z szpiankiem / orzechy / grana padano
creamy sauce with spinach / nuts / grana padano

PIERŚ Z KACZKI 72 zł/
DUCK BREAST
gołąbek z kaszanką / młoda marchew /demi glace / oliwa szczypiorkowa
cabbage with blacking pudding / young carrots /demi glace / chive olive oil


GRILLOWANA KIEŁBASA Z JELENIA 55 zł
GRILLED DEER SAUSAGE
krem z ziemniaka / czarny czosnek /młoda kapusta / sos pieprzowy
cream of potato / black garlic /young cabbage / peppercorn sauce


PIERŚ Z KURCZAKA ZAGRODOWEGO 52 zł
FARM-FREE CHICKEN BREAST
mus z selera i czosnku /fasolka szparagowa / ciemny sos
celery and garlic musse / green beans / dark sauce


TROĆ 59 zł
TROUT
krem śmietanowy z oliwą koperkową / młode warzywa / szpinak
cream with dill olive oil / young vegetables / spinach

ŻEBRO WOŁOWE 72 zł
BEEF RIBS
sos teryaki / sezam / warzywa pieczone /zielona cebulka
teryaki sauce / sesame seeds /baked vegetables / green onion


STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 109 zł
BEEF TENDERLOIN STEAK
mus z zielonego groszku / szpinak / sos pieprzowy
green peas mousse / spinach / peppercorn sauce

CEPELINY Z KACZKĄ 48 zł
CEPELINY WITH DUCK
karmelizowana cebula z boczkiem /por / szczypior
caramelized onion with bacon / leek / chive


KOTLET SCHABOWY SMAŻONY NA SMALCU 49 zł
FRIED PORK COP COOKED IN LARD
ziemniak z koperkiem / kapusta
potato with dill / cabbage


DORADA PIECZONA W SOLI MORSKIEJ 65 zł
SEA BREAM BAKED IN SEA SALT
sos chimichrri / ziemniak w ziołach
chimichrri sauce / potato with herbs


BURGER WOŁOWY 54 zł
BEEF BURGER
sos belgijski / ser mimolette /konfitura z czerwonej cebuli / ogórek kiszony /pomidor / sałata rzymska / frytki
mimolette cheese / red onion jam / pickled cucumber /tomato / roma lettuce / french fries

BURGER Z ROSTI ZIEMNIACZANYM 52 zł
BURGER WITH POTATO ROSTI
sos belgijski / ser mimolette / pomidor /ogórek kiszony / cebula / sałata rzymska / frytki
belgian sauce / mimolette cheese / tomato /pickled cucumber / onion / roma lettuce / fries

Frytki 16,-
Fries

Frytki z batata 18,-
Sweet potato fries

Warzywa pieczone 18 ,-
Baked vegetables


Młode ziemniaki z koperkiem 14 ,-
Season potatoes with dill


Sałata wiosenna z winegretem 16 ,-

Mix salads with vinaigrette sauce


Fasolka szparagowa z bułką tarta 16 ,-
String beans with breadcrumbs


Mizeria z śmietaną i koprem 16 ,-
Fresh cucumber salad with cream and dill

SZARLOTKA Z KRUSZONKĄ 30,-
APPLE PIE WITH CRUMBLE
sos angielski/ lody śmietankowe
English sauce/ cream ice cream

TARTA Z BERGAMOTKĄ 28,-
BERGAMOT TART
biała czekolada / beza / owoce
white chocolate / meringue / fruits


LODY RZEMIEŚLNICZE 28,-
CRAFT ICE CREAM
kruszonka z pieczonej czekolady /mus truskawkowy / bita śmietana
chocolate crumble /strawberry mousse / whipped cream


SERNIK KREMOWY Z WANILIĄ 29 zł
CREAMY CHEESECAKE WITH VANILLA
orzechy laskowe / mango
hazelnuts / mango

Nasze menu

Sala zabaw dla dzieci

Sala z małpim gajem dla dzieci to miejsce, gdzie Państwa pociechy na pewno nie będą się nudzić. Sala zaaranżowana została z myślą o potrzebach naszych małych gości. Czeka tu m.in. małpi gaj, kącik z kolorowankami oraz zabawki.
W sezonie letnim dla maluchów dostępny jest również specjalny plac zabaw w ogródku restauracji.
Menu jest bardzo bogate i zawiera sporo ciekawych propozycji dla najmłodszych.

#SpichlerzwTwoimDomu

Możecie cieszyć się Spichlerzowymi smakami w zaciszu swojego domu! Całe menu jest dostępne na wynos.

Zamówienia można składać telefonicznie tylko z odbiorem osobistym w godzinach działania restauracji.

Zasady odbiorów osobistych

  • Zamówienia odbywają się drogą telefoniczną (+48 798 422 322)
  • Zamawiać tylko z odbiorem osobistym w godzinach działania restauracji.


Nowy Spichlerz

Miejsce Spotkań ludzi i dobrych smaków

Zapraszamy codziennie od 12:00 do 21:00


ZAREZERWUJ STOLIK LUB ZŁÓŻ  ZAMÓWIENIE

+48 798 422 322

Spotkania z rodziną

Spotkania Biznesowe

Kolacja dla Dwojga

Imprezy dla najmłodszych

Atrakcje

Dla najmłodszych
  • Małpi gaj
  • Ogród zabaw
  • Przestrzeń parkowa

Piękne miejsce - miłe wspomnienia.

Tomasz, google

Dużo atrakcji dla dzieci.

Paulina, facebook
Dwór w Tomaszowicach

Newsletter

Zapisz się do newslettera i odbierz jeden z prezentów:

  • Wino, owoce lub słodkości w Twoim pokoju podczas najbliższego pobytu
  • Aperitif w restauracji Nowy Spichlerz

Aktualności, oferty, promocje dla:

Trwa wysyłanie wiadomości

Formularz nie został wysłany

Dziękujemy!

form.successMessage

Interesuje mnie:

Wymagana zgoda

Zapraszamy do kontaktu

REZERWACJA STOLIKA, ORGANIZACJA IMPREZY RODZINNEJ lub SPOTKANIA BIZNESOWEGO

Dwór w Tomaszowicach

Krakowska 68
32-085 Tomaszowice

© 2024
Dwór w Tomaszowicach