Restauracja

KREWETKI W TEMPURZE 46 zł
SHRIMPS IN TEMPURA
aioli z czarnego czosnku
shrimps in tempura | black garlic aioli

TATAR WOŁOWY 59 zł
BEEF TARTARE
pikle / grana padano / majonez lubczykowy / żółtko
pickles / grana padano / lovage mayonnaise / egg yolk

HUMMUS 36 zł
HUMMUS
wędzone tofu / kolendra / orzechy nerkowca / oliwa
smoked tofu / coriander / cashew nuts / olive oil

TZATZIKI Z KOPREM 39 zł
TZATZIKI WITH DILL
wędzony łosoś / jajko poche / kalarepa / oliwa koperkowa
smoked salmon / poched egg / kohlrabi / dill olive oil

SPECJAŁ WEEKENDOWY 30 zł
WEEKEND SPECIAL SOUP
zapytaj kelnera
ask our staff

CONSOME Z KACZKI 28 zł
DUCK CONSOMME
kluski kładzione / warzywa
slayed dumplings / vegetables

ŻUREK Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ 29 zł
SOUR SOUP WITH WHITE SAUSAGE
ziemniaki / jajko
potatoes / egg

KREM SZCZAWIOWY 26 zł
SORREL CREAM
jajko poche / zielony słonecznik
poched egg / sunflower seeds

SAŁATKA CEZAR 48 zł
CAESAR SALAD
sałata rzymska / grillowany kurczak / boczek /pomidory / cebula / ogórek / grana padano /grzanki ziołowe / sos cezar
romaine lettuce / grilled chicken / bacon / tomatoes /onion / cucumber / grana padano / herb croutons /Caesar sauce

TUŃCZYK W TAJSKIEJ MARYNACIE 54 zł
TUNA IN THAI MARINATE
sałaty / marynowana rzepa / mango /pomidor koktajlowy / cebula / sezam salad mix / marinated turnips / mango /cherry tomato / onion / sesame

KOZI SER PIECZONY 49 zł
BAKED GOAT CHEESE
sałaty / gruszka / konfitura z agrestu / migdały /sos truskawka balsamico
salad mix / pear / gooseberry jam / almonds /strawberry balsamic sauce

TAGLIATELLE Z KREWETKAMI 62 zł
TAGLIATELLE WITH SHRIMPS
pomidor koktajlowy / czosnek / natka pietruszki /grana padano
cherry tomato / garlic / parsley / grana padano


GNOCCHI Z KURKAMI 52 zł
GNOCCHI WITH CHANRARELLES
szpinak / grana padano
spinach / grana padano

STROZAPRETTI Z KURCZAKIEM 48 zł
STROZAPRETTI WITH CHICKEN
śmietanowy sos / czosnek / suszony pomidor /groszek cukrowy
cream sauce / garlic / sun-dried tomato / sugar peas

LASAGNE Z JAGNIĘCINĄ 49 zł
LASAGNE WITH LAMB
beszamel z pecorino romano / szczypior
bechamel with pecorino romano / chives

RAVIOLI Z GORGONZOLĄ I RICOTTĄ 52 zł
RAVIOLI WITH GORGONZOLA AND RICOTTA
kremowy sos z szpiankiem / orzechy / grana padano
creamy sauce with spinach / nuts / grana padano

PIERŚ Z KACZKI 72 zł/
DUCK BREAST
gołąbek z kaszanką / młoda marchew /demi glace / oliwa szczypiorkowa
cabbage with blacking pudding / young carrots /demi glace / chive olive oil


GRILLOWANA KIEŁBASA Z JELENIA 55 zł
GRILLED DEER SAUSAGE
krem z ziemniaka / czarny czosnek /młoda kapusta / sos pieprzowy
cream of potato / black garlic /young cabbage / peppercorn sauce


PIERŚ Z KURCZAKA ZAGRODOWEGO 52 zł
FARM-FREE CHICKEN BREAST
mus z selera i czosnku /fasolka szparagowa / ciemny sos
celery and garlic musse / green beans / dark sauce


TROĆ 59 zł
TROUT
krem śmietanowy z oliwą koperkową / młode warzywa / szpinak
cream with dill olive oil / young vegetables / spinach

ŻEBRO WOŁOWE 72 zł
BEEF RIBS
sos teryaki / sezam / warzywa pieczone /zielona cebulka
teryaki sauce / sesame seeds /baked vegetables / green onion


STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 109 zł
BEEF TENDERLOIN STEAK
mus z zielonego groszku / szpinak / sos pieprzowy
green peas mousse / spinach / peppercorn sauce

CEPELINY Z KACZKĄ 48 zł
CEPELINY WITH DUCK
karmelizowana cebula z boczkiem /por / szczypior
caramelized onion with bacon / leek / chive


KOTLET SCHABOWY SMAŻONY NA SMALCU 49 zł
FRIED PORK COP COOKED IN LARD
ziemniak z koperkiem / kapusta
potato with dill / cabbage


DORADA PIECZONA W SOLI MORSKIEJ 65 zł
SEA BREAM BAKED IN SEA SALT
sos chimichrri / ziemniak w ziołach
chimichrri sauce / potato with herbs


BURGER WOŁOWY 54 zł
BEEF BURGER
sos belgijski / ser mimolette /konfitura z czerwonej cebuli / ogórek kiszony /pomidor / sałata rzymska / frytki
mimolette cheese / red onion jam / pickled cucumber /tomato / roma lettuce / french fries

BURGER Z ROSTI ZIEMNIACZANYM 52 zł
BURGER WITH POTATO ROSTI
sos belgijski / ser mimolette / pomidor /ogórek kiszony / cebula / sałata rzymska / frytki
belgian sauce / mimolette cheese / tomato /pickled cucumber / onion / roma lettuce / fries

Frytki 16,-
Fries

Frytki z batata 18,-
Sweet potato fries

Warzywa pieczone 18 ,-
Baked vegetables


Młode ziemniaki z koperkiem 14 ,-
Season potatoes with dill

Sałata wiosenna z winegretem 16 ,-
Mix salads with vinaigrette sauce


Fasolka szparagowa z bułką tarta 16 ,-
String beans with breadcrumbs


Mizeria z śmietaną i koprem 16 ,-
Fresh cucumber salad with cream and dill

SZARLOTKA Z KRUSZONKĄ 30,-
APPLE PIE WITH CRUMBLE
sos angielski/ lody śmietankowe
English sauce/ cream ice cream

TARTA Z BERGAMOTKĄ 28,-
BERGAMOT TART
biała czekolada / beza / owoce
white chocolate / meringue / fruits


LODY RZEMIEŚLNICZE 28,-
CRAFT ICE CREAM
kruszonka z pieczonej czekolady /mus truskawkowy / bita śmietana
chocolate crumble /strawberry mousse / whipped cream


SERNIK KREMOWY Z WANILIĄ 29 zł
CREAMY CHEESECAKE WITH VANILLA
orzechy laskowe / mango
hazelnuts / mango