Restauracja

Pieczywo / Bread
ubijane masło, sól morska
whipped butter with sea salt 
12 PLN / 100 g

Tatar wołowy / Beef Tartare
majonez ziołowy, pikle, ser Grana Padano, żółtko
herbed mayonnaise, pickles, Grana Padano cheese, egg yolk  
55 PLN / 135 g

Mezze / Mezze
hummus, kuskus, tzatziki, falafel
hummus, couscous, tzatziki, falafel 
39 PLN / 200 g 

Frytki z serem Pecorino / Fries with Pecorino Cheese
majonez lubczykowy
lovage mayonnaise  
34 PLN / 170 g

Smażone krewetki / Fried Prawns
aioli szafranowe, chorizo, pomidorki cherry
saffron aioli, chorizo, cherry tomatoes
39 PLN / 200 g

Bulion dworski z trzech rodzajów mięs / Traditional Three-Meat Broth
makaron nitki, warzywa julienne / noodles, julienne vegetables
380 g | 28 PLN

Żurek na wędzonym żeberku / Sour Rye Soup with Smoked Ribs
jajko, biała kiełbasa, młode ziemniaki
white sausage, egg, young potatoes
400 g | 29 PLN

Krem z młodego kalafiora / Young Cauliflower Cream
prażone migdały, ziołowy olej
toasted almonds, herb oil
360 g | 27 PLN

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem / Caesar Salad with Grilled Chicken
boczek, pomidory, ogórki, cebula, grzanki
bacon, tomatoes, cucumber, onion, croutons
350 g | 49 PLN

Macerowany łosoś / Marinated Salmon
jajko poche, ogórek, rzodkiewka, sos vinaigrette
poached egg, cucumber, radish, vinaigrette
270 g | 51 PLN

Tagliatelle z krewetkami / Tagliatelle with Prawns
pomidorki cherry, czosnek, wino, masło, natka pietruszki, Grana Padano
cherry tomatoes, garlic, wine, butter, parsley, Grana Padano cheese
340 g | 55 PLN

Tortellacci ze szpinakiem i mozzarellą / Tortellacci with Spinach and Mozzarella
ser Grana Padano, maślanka, oliwa /
Grana Padano cheese, buttermilk, olive oil
310 g | 52 PLN

Spaghetti carbonara / Spaghetti Carbonara
pancetta, ser pecorino, tłuczony pieprz, jajko w koszulce
pancetta, pecorino cheese, crushed pepper, poached egg
290 g | 53 PLN

g

Burger wołowy / Beef Burger
sos belgijski, ser mimolette, pomidor, ogórek kiszony, sałata, frytki
belgian sauce, mimolette cheese, tomato, pickled cucumber, lettuce, fries
400 g | 59 PLN

Burger z kozim serem / Goat Cheese Burger
hummus, sałata, konfitura z cebuli, ocet balsamiczny, frytki
hummus, lettuce, onion confit, balsamic glaze, fries
360 g | 57 PLN

Kotlet schabowy / Traditional Breaded Pork Cutlet
kapusta zasmażana, ziemniaki z koperkiem
braised cabbage, potatoes with dill
420 g | 59 PLN

Cepeliny z pieczoną kaczką / Cepelinai Dumplings with Roasted Duck
kruszonka z boczku, cebula dymka, demi-glace
bacon and spring onion crumble, demi-glace
360 g | 54 PLN

Supreme z kurczaka zagrodowego / Free-Range Chicken Supreme
fasolka szparagowa, bułka tarta, arancini szafranowe, tzatziki
green beans with breadcrumbs, saffron arancini, tzatziki, demi-glace
410 g | 58 PLN

Filet z łososia / Salmon Fillet
gnocchi, sos szafranowy, młody szpinak
gnocchi, saffron sauce, baby spinach
380 g | 74 PLN

Polędwica wołowa / Beef Tenderloin
szpinak, baba ghanoush, masło Café de Paris, sos demi-glace
spinach, baba ghanoush, Café de Paris butter, demi-glace
330 g | 119 PLN

Szpinak z czosnkiem / Spinach with Garlic 
17 PLN

Fasolka szparagowa / Green Beans with Breadcrumbs
15 PLN

Sałata wiosenna z sosem vinaigrette / Spring Salad with Vinaigrette 
16 PLN

Frytki / French Fries
18 PLN

Młode ziemniaki z koperkiem / Young Potatoes with Dill |
15 PLN

Tzatziki / Tzatziki
17 PLN

Sernik baskijski / Basque Cheesecake
konfitura z mango, coulis truskawkowe
mango preserve, strawberry coulis
150 g | 33 PLN

Szarlotka z kruszonką / Apple Pie with Crumble
sos angielski, lody wanilia Bourbon
english sauce, vanilla Bourbon ice cream
210 g | 30 PLN

Selekcja rzemieślniczych lodów i sorbetów / Selection of Artisan Ice Creams and Sorbets
krem Chantilly, biała czekolada
Chantilly cream, white chocolate
260 g | 28 PLN