Restauracja

WĘDLINY DOJRZEWAJĄCE W NASZYM SPICHLERZU - 39,00 | 2 os. 150g
półgęsek/ guanciale/ coppa/ konfitura z musztrady i gruszek/ smalec z grzybami

POLSKIE SERY ZAGRODOWE - 39,00 | 2 os. 150g
jura blue / stary giewont / podane z miodem spadziowym i konfiturą z jabłek Racławickich

OLIWKI - 10,00 PLN | 50g
migdały almonds

CARPACCIO Z PIECZONYCH BURAKÓW- 30,00
pieczony ser kozi/ malinowe coulis/ granat

TATAR WOŁOWY- 45,00
pikle/ rydze/ suszone żółtko/ majonez chrzanowy/ słonecznik

MARYNOWANY ŁOSOŚ W BURAKACH - 34,00
piklowany groszek cukrowy/ jabłko w oliwie koperkowej

KLASYCZNA SAŁATKA CEZAR - 35,00
grillowany kurczak / parmezan

MARYNOWANY ROSTBEF - 39,00
pomidor koktajlowy/ oliwki/ karmelizowana cebula/ aioli

PIECZONY KALAFIOR - 33,00
orzechy laskowe/ tahini/ suszony pomidor/ żurawina

CONSOME Z KACZKI - 17,00
domowy makaron / pietruszka

ŻUREK - 19,00
biała kiełbasa/ puree z prażoną cebulą

KREM Z PIECZONEJ DYNI - 22,00
mleko kokosowe/ imbir/ pestki dynI

GNOCCHI W KURKOWYM SOSIE - 36,00
kasztany / szpinak / parmezan

CZARNE TAGLIATELLE Z KREWETKAMI - 41,00
pomidorki koktajlowe / winno-maślany sos pietruszkowy

PENNE Z ROSTBEFEM - 42,00
czarny czosnek/ suszony pomidor/ orzech laskowy

PIEROGI Z PIECZONĄ KACZKĄ I MORELĄ - 36,00
sos demi glace

PIERŚ Z KURCZAKA KUKURYDZIANEGO - 39,00
gratin z batata / dziki brokuł / sos demi glace

SCHAB Z KOŚCIĄ - 38,00
kapusta zasmażana / ziemniaki z masłem koperkowym

POŁÓWKA PIECZONEJ KACZKI W POMARAŃCZACH - 59,00
kluska śląska z kasztanami / kapusta czerwona / sos z czerwonej porzeczki

POLĘDWICA Z DORSZA - 52,00
mus dyniowy / brukselka z orzechami / polenta / sos berneński

POLĘDWICA WOŁOWA - 69,00
kremowy ziemniak / słonecznik / warzywa pieczone / ciemny sos rozmarynowy

SZYNKA Z DZIKA - 65,00
Kopytka rozmarynowe / ciemny sos z wiśniami / skorzonera

BURGER WOŁOWY - 37,00
sałaty / Guanciale / pomidor / Cheddar / papryczki Jalapeno / majonez z czarnym czosnkiem

SAŁATO OGRODOWA Z SOSEM VINEGRETTE - 10,00

WARZYWA PIECZONE - 12,00

ZIEMNIAKI W TYMIANKU - 9,00

FRYTKI Z BATATA - 10,00

MARYNOWANE BURAKI W MIODZIE - 12,00

KAPUSTA ZASMAŻANA - 11,00 PLN

SZARLOTKA - 22,00
kruszonka / lody z wiejskiej śmietanki / sos waniliowy

BURACZANE BROWNIE - 24,00
krem śliwkowy / pieczona biała czekolada 

FONDANT CZEKOLADOWY - 27,00
lody z mlecznej czekolady / mango

PIZZA 30 CM

MARGHERITA - 26,00
sos pomidorowy / mozzarella Fior di Latte / bazylia 

CAPRICCIOSA - 29,00
sos pomidorowy / mozzarella Fior di Latte / szynka cotto / pieczarki

DIAVOLA - 34,00
sos pomidorowy / mozzarella Fior di Latte / salami Spianata / papryczki Jalapeno / czerwona cebula / oliwki

PANCETTA - 36,00
sos ziołowy /mozzarella Fior di Latte / Pancetta / kurki / orzechy włoskie / szczypiorek

NAPOLI - 34,00
sos pomidorowy / mozzarella Fior di Latte / salami Napoli / oliwki / kapary / Grana Padano

PERA - 36,00
sos ziołowy /mozzarella Fior di Latte / Gorgonzola / gruszka / szpinak / orzechy włoskie

PARMA - 38,00
sos pomidorowy / mozzarella Fior di Latte / rukola / szynka Parmeńska / Grana Padano